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Le saviez-vous ?
D'où vient le collagène hydrolysé ?
Déjà dans les temps anciens, le collagène hydrolysé, obtenu à partir de gélatine, était réputé pour ses bienfaits pour la santé. Il y a près de dix siècles, l'abbesse et érudite Sainte Hildegarde de Bingen qui effectuait des recherches sur des extraits de tissus animaux, comprit que ceux-ci...
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Novel Food : Des avancées et des incertitudes après la publication du nouveau règlement
Le mardi 15 décembre 2015
Le SYNPA se félicite de la publication du nouveau règlement "novel food". Ce texte est extrêmement important pour l'innovation en alimentaire.
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Intervention au colloque Adebiotech LIPINOV sur les lipases
Le mardi 01 décembre 2015
A l'occasion du colloque Adebiotech « Lipides du futur / Les lipases au coeur des développements », le SYNPA a présenté le 24 novembre les réglementations applicables aux lipases et à certains lipides du futur.
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Mélanie Le Plaine-Mileur renouvelée administratrice de l'association européenne ELC
Le mercredi 18 novembre 2015
A l'occasion de l'Assemblée générale de l'ELC, le Conseil d'administration a été renouvelé. Le SYNPA a été réélu au collège des associations.
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Intervention au think tank Microalgues
Le vendredi 13 novembre 2015
Le 10 novembre, le SYNPA est intervenu lors du think tank Microalgues organisé par le magazine ACTIF'S.
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Enzymes alimentaires : sept nouvelles autorisées
Le lundi 08 juin 2015
Sept nouvelles enzymes alimentaires viennent d'être autorisés en France, pour des applications variées : production de sirop de glucose, panification, sucrerie, produits céréaliers, brasserie...
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Additifs alimentaires vendus au consommateur : nouvelle règle d'étiquetage
Le vendredi 01 mai 2015
Le consommateur peut acheter directement certains additifs alimentaires : colorants alimentaires, poudre à lever, agar-agar, carraghénanes. Les régles d'étiquetage ont été précisées en mai 2015.
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Le SYNPA reçoit le Prix coup de coeur du Public des Trophées CEDAP
Le lundi 13 octobre 2014
Lundi 6 octobre 2014, à la Chambre de Commerce et d'Industrie de Paris, le SYNPA a reçu le Prix « Coup de Coeur du Public ».
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SYNPA, les ingrédients de spécialité de la chaîne alimentaire : nouveau nom, nouveaux adhérents.
Le jeudi 19 juin 2014
Le 19 juin 2014, les adhérents ont voté à l'unanimité le changement du nom de l'association professionnelle.
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