Actualités
Le saviez-vous ?
Pourquoi existe-t-il autant d'additifs alimentaires ?
Il existe environ 320 additifs alimentaires autorisés en Europe et classés en 27 catégories fonctionnelles. Cette diversité est un gage de sécurité et de qualité alimentaire. L'industriel doit réglementairement utiliser celui qui est le plus adapté à l'effet technologique recherché, tout en tenant ...
Olygose : nouvel adhérent du SYNPA
Le mercredi 01 juin 2016 | Vie du Synpa
Créée en 2009, l'entreprise a vocation à valoriser les fibres du pois. Grâce à leurs propriétés, ces fibres solubles apportent des bénéfices nutritionnels en aidant à atteindre les recommandations nutritionnelles en fibres et des bénéfices santé de par leurs effets prébiotiques et satiétogènes démontrés cliniquement.
Le développement du marché de l'alimentation fonctionnelle est l'un des piliers de la solution « Alimentation intelligente » de la nouvelle France industrielle.
