Communiqués de presse

Presse

Le saviez-vous ?

Pourquoi la caroube est-elle une graine précieuse ?

Les graines de la caroube sont brunes, de forme ovoïde aplatie, biconvexes et très dures. Séparées les unes des autres par des cloisons pulpeuses, on en compte de 15 à 20 par gousse. La pulpe jaune pâle contenue dans les gousses est farineuse et sucrée à maturité. La farine de graines de caroube...

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Communiqués de presse

Nouveaux adhérents, nouveau Conseil d'administration et nouveaux défis pour les producteurs d'ingrédients alimentaires de spécialité réunis au Synpa

Nouveaux adhérents, nouveau Conseil d'administration et nouveaux défis pour les producteurs d'ingrédients alimentaires de spécialité réunis au Synpa

Le mercredi 25 novembre 2020

L'assemblée générale du Synpa, décalée au 2nd semestre, a salué quatre nouvelles entreprises adhérentes en 2020 : Algaia, Colorey, Naturex et Proteus. Deux d'entre elles ont d'abord découvert le Synpa durant douze mois en qualité de membre associé. Les instances dirigeantes ont été renouvelées. Deux entreprises font leur entrée au Conseil d'administration : Algaia et Lallemand Specialty Cultures. Renouvelé dans ses fonctions de Président, Patrick Granday, par ailleurs Président des Laboratoires ABIA, a remercié les entreprises d'avoir été au rendez-vous de l'approvisionnement des entreprises alimentaires durant le confinement et s'est montré confiant pour l'avenir car « les ingrédients alimentaires de spécialité sont au coeur du plan de relance de la France et des solutions pour répondre aux défis de l'alimentation sûre, saine et durable. ».
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Ferments et liste QPS : démêlez le vrai du faux !

Ferments et liste QPS : démêlez le vrai du faux !

Le vendredi 27 septembre 2019

Face aux infox, le Synpa vous aide à démêler le vrai du faux sur le sujet des ferments et de la liste "Qualified Presomption of Safety", dite liste QPS, de l'EFSA. En effet, la liste QPS ne constitue absolument pas une liste positive des ferments autorisés en alimentation humaine en Europe ! Après avoir expliqué l'approche « Qualified Presomption of Safety » (historique, périmètre), des réponses spécifiques sur ferments et QPS sont apportées.Crédit photos : Foter.com
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Algaia, Bretalg, InvivoFood&Tech et Microphyt rejoignent le Synpa

Algaia, Bretalg, InvivoFood&Tech et Microphyt rejoignent le Synpa

Le lundi 15 juillet 2019

Patrick GRANDAY, Président du Synpa, salue l'adhésion de quatre entreprises : Microphyt comme membre, Algaia, Bretalg et InVivo Food&tech comme membres associés. Ils valorisent deux sources d'innovation pour le futur : la mer et le végétal. L'association professionnelle qui représente les producteurs et distributeurs d'ingrédients alimentaires de spécialité compte 21 membres.
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Election du Bureau du Synpa, les ingrédients alimentaires de spécialité.

Election du Bureau du Synpa, les ingrédients alimentaires de spécialité.

Le lundi 04 mars 2019

L'association professionnelle des producteurs et distributeurs d'ingrédients alimentaires de spécialité annonce l'élection de son nouveau Bureau. Patrick Granday élu à la Présidence du Synpa. Michel Guiraudou est élu au poste de Vice-Président, Duresa Fritz au poste de Trésorière et Isabel Ortiz au poste de Secrétaire.
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Microphyt rejoint le Synpa, l'association professionnelle des ingrédients alimentaires de spécialité.

Microphyt rejoint le Synpa, l'association professionnelle des ingrédients alimentaires de spécialité.

Le lundi 11 juin 2018

Le Synpa, l'association professionnelle des producteurs et distributeurs d'ingrédients alimentaires de spécialité, compte désormais un nouveau membre : l'entreprise Microphyt, qui innove dans le domaine des ingrédients actifs naturels issus de microalgues. Microphyt rejoint le Synpa en qualité de membre associé.
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