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Le saviez-vous ?

La chlorelle a été découverte à la fin du XIX e siècle par le biologiste Beijerinck, suite au développement du microscope. Après la Seconde Guerre Mondiale, la chlorelle a été identifiée comme un ingrédient pouvant remédier à la malnutrition du fait de sa richesse en nutriments. Sa production a...

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Ferments : le Synpa se félicite de la réouverture du marché chinois aux fromages français

Le mardi 24 octobre 2017

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Etats généraux de l'alimentation : le Synpa contribue au débat

Le vendredi 13 octobre 2017

Le Synpa, les ingrédients alimentaires de spécialité, apporte sa voix aux Etats généraux de l'alimentation, en répondant à la consultation publique, sur trois thèmes : mieux informer le consommateur, renforcer la sécurité sanitaire, accompagner la stratégie d'internationalisation des entreprises.
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Enzymes alimentaires : le Synpa salue l'autorisation de 11 enzymes.

Le mardi 10 octobre 2017

Les autorités françaises viennent d'autoriser dans le cadre de la reconnaissance mutuelle 11 enzymes alimentaires, pour des applications dans les secteurs de la brasserie, la panification, l'amidonnerie, l'industrie de l'alcool et la production de lait à teneur réduite en lactose.
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Alimentation diététique : de nouvelles règles

Le samedi 07 octobre 2017

Les nouvelles règles de composition pour les substitus de la ration journalière totale pour le contrôle du poids ont été publiées au Journal officiel de l'Union européenne. Elles s'appliqueront au 27 octobre 2022.
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A l'occasion de son Assemblée générale, le Synpa dévoile son nouveau site Internet : plus de pédagogie sur les ingrédients alimentaires de spécialité

Le jeudi 06 juillet 2017

Lors de son Assemblée générale statutaire le 27 juin, le Synpa, l'association professionnelle des producteurs et distributeurs d'ingrédients alimentaires de spécialité, a convié les secteurs partenaires à...
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