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Le saviez-vous ?
Tous les additifs alimentaires utilisés dans une recette sont-ils mentionnés sur l'étiquette ?
Oui, en revanche la réglementation laisse la liberté à l'opérateur d'indiquer le numéro E ou le nom de l'additif alimentaire dans la liste des ingrédients. Une petite exception toutefois : les gaz d'emballage (ex : l'oxygène, l'azote, le CO 2 , l'hélium et l'argon) sont une catégorie d'additif...
Synpa : intervention au congrès de la Société internationale de phycologie appliquée à Nantes
Le mardi 20 juin 2017 | Vie du Synpa
Le Synpa est intervenu ce mardi 20 juin à Nantes au 6e congrès de la Société internationale de phycologie appliquée, sur le thème : « Algae & innovation : let's talk about Novel Food and Nagoya ! ». ISAP2017 se déroule à la Cité des congrès jusqu'au 23 juin. Congrès passionnant. Merci aux organisateurs, aux intervenants et aux 460 visiteurs ! https://isap2017.sciencesconf.org/
