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Le saviez-vous ?
Pourquoi la caroube est-elle une graine précieuse ?
Les graines de la caroube sont brunes, de forme ovoïde aplatie, biconvexes et très dures. Séparées les unes des autres par des cloisons pulpeuses, on en compte de 15 à 20 par gousse. La pulpe jaune pâle contenue dans les gousses est farineuse et sucrée à maturité. La farine de graines de caroube...
Le Synpa réélu au Conseil d'administration de EU Specialty Food Ingredients
Le mercredi 15 novembre 2017 | Vie du Synpa
Le 15 novembre 2017, l'Assemblée générale de EU Specialty Food Ingredients (ex-ELC), fédération européenne de l'industrie des ingrédients alimentaires de spécialité s'est déroulée. A cette occasion, le Conseil d'administration a été renouvelé.
Le Synpa, les ingrédients alimentaires de spécialité a été réélu au collège des associations. Il est représenté par sa Secrétaire Générale, Mélanie Le Plaine-Mileur.
Ensuite, le Conseil d'administration a élu le Bureau. Dominique Speelers est réélu Président. Marie-Laure Empinet est élue Vice-Présidente et François Scheffler est élu Trésorier.
