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Le saviez-vous ?

Nos ancêtres utilisaient-ils déjà des colorants dans leurs assiettes ?

Dès le Moyen-Age, l'homme utilise des colorants d'origine naturelle pour améliorer l'appétence d'aliments ou de plats. Le safran permettait d'obtenir du jaune, le curcuma donnait l'orange, le bois de santal donnait le rouge, le tournesol donnait du bleu ou du violet, le persil donnait le vert... ...

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Actualités

Olygose récompensé par un prix NutraIngredients !

Olygose récompensé par un prix NutraIngredients !

Le mardi 23 mai 2017

Lors du salon Vitafoods de Genève, Olygose a reçu le prix « ingrédient de l'année » dans la catégorie "Nutrition infantile".
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Biodiversité : le décret d'application est sorti

Biodiversité : le décret d'application est sorti

Le mercredi 10 mai 2017

Le décret concerne l'accès aux ressources génétiques et aux connaissances traditionnelles associées et au partage des avantages découlant de leur utilisation.
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Novel food : le lactitol d'un adhérent du Synpa et son allégation de santé autorisés !

Novel food : le lactitol d'un adhérent du Synpa et son allégation de santé autorisés !

Le mardi 11 avril 2017

Les Autorités européennes ont autorisé la commercialisation du lactitol dans les compléments alimentaires pour adultes.
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Dioxyde de titane : l'Anses s'interroge sur la méthode utilisée dans l'étude Inra

Dioxyde de titane : l'Anses s'interroge sur la méthode utilisée dans l'étude Inra

Le mardi 04 avril 2017

L'Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) a publié son avis sur l'étude de l'Inra portant sur l'exposition orale aux nanoparticules de dioxyde de titane.
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Novel food : un extrait de fèves de soja autorisé

Novel food : un extrait de fèves de soja autorisé

Le vendredi 20 janvier 2017

Les Autorités européennes viennent d'autoriser la commercialisation d'un extrait de fèves de soja fermentées, en tant que novel food, dans les compléments alimentaires...
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Le Synpa salue la publication de la liste des substances autorisées dans les compléments alimentaires

Le Synpa salue la publication de la liste des substances autorisées dans les compléments alimentaires

Le vendredi 07 octobre 2016

Les Autorités françaises ont publié un arrêté listant les substances à but nutritionnel ou physiologique...
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Allégations santé : une nouvelle allégation pour la vitamine D

Allégations santé : une nouvelle allégation pour la vitamine D

Le jeudi 18 août 2016

Les Autorités européennes viennent d'autoriser une nouvelle allégation de santé pour la vitamine D...
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Novel food : une nouvelle autorisation pour les compléments alimentaires

Novel food : une nouvelle autorisation pour les compléments alimentaires

Le samedi 06 août 2016

Les Autorités européennes viennent d'autoriser le silicium organique en tant que novel food.
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Novel food : autorisation d'un lait riche en vitamine D

Novel food : autorisation d'un lait riche en vitamine D

Le jeudi 21 juillet 2016

Les Autorités européennes viennent d'autoriser un lait riche en vitamine D grâce à l'utilisation des UV.
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