Actualités
Le saviez-vous ?
Pourquoi lit-on parfois « source de phénylalanine » sur les étiquettes ?
Certaines personnes souffrent d'une maladie génétique rare appelée « phénylcétonurie » qui touche en France 1 naissance sur 20 000 et est détectée à la naissance. Ces personnes ne peuvent pas digérer un acide aminé, la phénylalanine. Elles suivent un régime spécifique et doivent supprimer de leur...
Novel food : un extrait de fèves de soja autorisé
Le vendredi 20 janvier 2017 | Alimentation humaine
Les Autorités européennes viennent d'autoriser la commercialisation d'un extrait de fèves de soja fermentées, en tant que novel food, dans les compléments alimentaires pour adultes.
Le 28 juin 2016, l'EFSA a conclu que l'extrait de fèves de soja fermentées utilisé dans les compléments alimentaires destinés aux adultes était sans danger dans les conditions d'utilisation proposées par le demandeur.
