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Le saviez-vous ?

Depuis quand la France dispose d'une réglementation sur les enzymes alimentaires ?

En 1905, la France publie son premier texte sur la répression des fraudes et les falsifications dans l'alimentaire. Elle établit le principe de listes d'ingrédients autorisés, après vérification de leur sécurité. Les Autorités s'appuient sur une évaluation scientifique de la sécurité réalisée à...

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L'EFSA accompagne les PME dans la soumission de dossiers novel food

Le mardi 06 juin 2017 | Alimentation humaine

L'EFSA accompagne les PME dans la soumission de dossiers novel food

L'EFSA a lancé une nouvelle initiative pour accompagner les pétitionnaires des petites et moyennes entreprises (PME) qui soumettent des dossiers à des fins d'évaluation. Au cours des six prochains mois, les PME actives dans le domaine des novel food (à l'exclusion des aliments traditionnels) pourront solliciter un contrôle administratif de leur dossier avant la soumission définitive.

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