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Le saviez-vous ?
Quelles ont été les premières enzymes alimentaires autorisées en France ?
Les premières autorisations coïncident avec le début de la production industrielle. Celles-ci sont accordées par type d'utilisation : 1957 : pour la fabrication de la bière (clarification). 1957 : pour la fabrication des cidres et poirés (clarification). 1964 : pour la fabrication des...
Novel food : le lactitol d'un adhérent du Synpa et son allégation de santé autorisés !
Le mardi 11 avril 2017 | Alimentation humaine
Les Autorités européennes ont autorisé la commercialisation du lactitol, en tant que novel food, dans les compléments alimentaires pour adultes.
La procédure d'autorisation de ce nouvel ingrédient a duré deux ans.
Elles ont également autorisé l'allégation de santé suivante : « Le lactitol contribue à une fonction intestinale normale en accroissant la fréquence des selles ». Le règlement précise les conditions d'utilisation de l'allégation.
Ces deux dossiers avaient été portés par DuPont Nutrition Biosciences ApS. Ils apportaient la preuve de l'effet de la consommation du lactitol sur la fonction intestinale et de la sécurité sanitaire de cet ingrédient.
