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Le saviez-vous ?

Tous les additifs alimentaires utilisés dans une recette sont-ils mentionnés sur l'étiquette ?

Oui, en revanche la réglementation laisse la liberté à l'opérateur d'indiquer le numéro E ou le nom de l'additif alimentaire dans la liste des ingrédients. Une petite exception toutefois : les gaz d'emballage (ex : l'oxygène, l'azote, le CO 2 , l'hélium et l'argon) sont une catégorie d'additif...

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Actualités

Novel food : une nouvelle autorisation pour les compléments alimentaires

Novel food : une nouvelle autorisation pour les compléments alimentaires

Le samedi 06 août 2016

Les Autorités européennes viennent d'autoriser le silicium organique en tant que novel food.
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Novel food : autorisation d'un lait riche en vitamine D

Novel food : autorisation d'un lait riche en vitamine D

Le jeudi 21 juillet 2016

Les Autorités européennes viennent d'autoriser un lait riche en vitamine D grâce à l'utilisation des UV.
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Novel food : le resvératrol d'un adhérent du Synpa autorisé !

Novel food : le resvératrol d'un adhérent du Synpa autorisé !

Le mardi 19 juillet 2016

Les Autorités européennes ont autorisé le trans-resvératrol dans les compléments alimentaires...
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Des allégations santé autorisées portées par deux adhérents du SYNPA

Des allégations santé autorisées portées par deux adhérents du SYNPA

Le mardi 31 mai 2016

L'Europe a autorisé les allégations de santé proposées par Roquette Frères et Olygose...
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Compléments alimentaires : La DGCCRF met en place un dispositif de téléprocédure

Compléments alimentaires : La DGCCRF met en place un dispositif de téléprocédure

Le mercredi 25 mai 2016

La DGCCRF a mis en ligne Téléicare, outil de déclaration en ligne. Son objectif ? ...
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BIO : De nouveaux ingrédients alimentaires de spécialité autorisés

BIO : De nouveaux ingrédients alimentaires de spécialité autorisés

Le samedi 30 avril 2016

Le SYNPA se félicite de la publication du règlement européen 2016/673. Il met à jour la liste de plusieurs familles d'ingrédients de spécialité autorisés dans la production biologique.
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Nutrition clinique : de nouvelles règles pour utiliser les ingrédients de spécialité

Nutrition clinique : de nouvelles règles pour utiliser les ingrédients de spécialité

Le mardi 02 février 2016

Le règlement 2016/128 établit les règles de composition pour les denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales, en particulier pour les substances minérales et les vitamines.
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Alimentation infantile : de nouvelles règles pour utiliser les ingrédients de spécialité

Alimentation infantile : de nouvelles règles pour utiliser les ingrédients de spécialité

Le mardi 02 février 2016

Le règlement 2016/127 fixe les règles de composition pour les préparations pour nourrissons et aux préparations de suite. En particulier les teneurs en protéines, en acides aminés essentiels, en taurine, en choline, en lipides, en DHA, en substances minérales et vitamines, sont précisées.
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Enzymes alimentaires : 5 nouvelles autorisations

Enzymes alimentaires : 5 nouvelles autorisations

Le jeudi 21 janvier 2016

La France vient d'autoriser dans le cadre de la procédure de reconnaissance mutuelle 5 enzymes alimentaires, pour des applications variées ...
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Novel Food : Des avancées et des incertitudes après la publication du nouveau règlement

Novel Food : Des avancées et des incertitudes après la publication du nouveau règlement

Le mardi 15 décembre 2015

Le SYNPA se félicite de la publication du nouveau règlement "novel food". Ce texte est extrêmement important pour l'innovation en alimentaire.
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