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Le saviez-vous ?
Que veut dire la mention « conditionnée sous atmosphère protectrice » ?
La mention « conditionnée sous atmosphère protectrice » signifie que la durée de vie de l'aliment est prolongée grâce à l'utilisation d'un gaz d'emballage. On peut lire cette mention sur les emballages des salades en sachet, du jambon. A l'ouverture de l'emballage, le gaz s'échappe. Les gaz...
Novel food : le resvératrol d'un adhérent du Synpa autorisé !
Le mardi 19 juillet 2016 | Alimentation humaine
Les Autorités européennes ont autorisé la commercialisation du trans-resvératrol en tant que novel food dans les compléments alimentaires destinés aux adultes (décision 2016/1190).
Ce dossier de notre adhérent DSM Nutritional Products aura mis quatre ans à être évalué, entre son dépôt et l'autorisation du novel food.
