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Le saviez-vous ?

D'où vient le mot « vitamine » ?

En 1890, le Dr Eijkmann, médecin au pénitencier de Java observe que les poulets de la basse-cour présentent les mêmes troubles que les prisonniers (difficultés à marcher...). Après une distribution accidentelle de riz non décortiqué aux poulets, il remarque que les troubles disparaissent. En...

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Allégations santé : une nouvelle allégation pour la vitamine D

Le jeudi 18 août 2016 | Alimentation humaine

Allégations santé : une nouvelle allégation pour la vitamine D

Les Autorités européennes viennent d'autoriser une nouvelle allégation de santé pour la vitamine D : « La vitamine D contribue au fonctionnement normal du système immunitaire des enfants. »
Le 13 mai 2015, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) avait rendu un avis concluant à l'existence d'un lien de cause à effet entre la consommation de vitamine D et le fonctionnement normal du système immunitaire chez l'enfant.

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