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Le saviez-vous ?

Qui a inventé le concept de DJA, dose journalière admissible ?

Le concept de DJA, dose journalière admissible, fut introduit en 1956 par René Truhaut, scientifique français. Pharmacien de formation, il fut pionnier de la cancérologie française. Ce concept est utilisé dans de nombreux domaines, dont celui de l'évaluation de la sécurité des aliments. La DJA...

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Novel food : une nouvelle autorisation pour les compléments alimentaires

Le samedi 06 août 2016 | Alimentation humaine

Novel food : une nouvelle autorisation pour les compléments alimentaires

Les Autorités européennes viennent d'autoriser le silicium organique en tant que novel food. Il constitue une source de silicium dans les compléments alimentaires pour adultes.

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