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Le saviez-vous ?

Enzymes, microorganismes et fermentation ou « qui de l'oeuf et de la poule ? »

En 1815, le français Louis Joseph Gay-Lussac décrit la fermentation alcoolique. Les travaux pour expliquer ce qui se passe lors de la fermentation conduisent à une controverse scientifique entre le français Louis Pasteur et l'allemand Justus von Liebig : Pour Pasteur, la fermentation est un...

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Le Synpa intervient à AgroParistech Massy sur les additifs alimentaires

Le mercredi 08 mars 2017 | Vie du Synpa

Le Synpa intervient à AgroParistech Massy sur les additifs alimentaires

Le Synpa a présenté la réglementation des additifs alimentaires aux étudiants d'AgroParisTech, site de Massy.
Les étudiants se sont montrés intéressés et participatifs.

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