Communiqués de presse

Presse

Le saviez-vous ?

Pourquoi existe-t-il autant d'additifs alimentaires ?

Il existe environ 320 additifs alimentaires autorisés en Europe et classés en 27 catégories fonctionnelles. Cette diversité est un gage de sécurité et de qualité alimentaire. L'industriel doit réglementairement utiliser celui qui est le plus adapté à l'effet technologique recherché, tout en tenant ...

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Communiqués de presse

Le SYNPA, les ingrédients alimentaires de spécialité, recentre son activité sur l'alimentation humaine.

Le SYNPA, les ingrédients alimentaires de spécialité, recentre son activité sur l'alimentation humaine.

Le jeudi 16 juin 2016

Deux ans après l'adhésion des producteurs de ferments et de présure (ex-SPPAIL), les adhérents du SYNPA ont décidé de recentrer l'activité de leur association professionnelle sur le secteur de l'alimentation humaine. La décision a été prise à l'occasion de l'Assemblée générale le 10 juin. Cette évolution se traduit par un nouveau sous-titre : « les ingrédients alimentaires de spécialité ». Un nouveau Président a été élu : Stéphane Dessart de la société DuPont (Danisco France). Les adhérents souhaitent maintenir le lien avec le secteur de l'alimentation animale.
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BIO : de nouveaux ingrédients de spécialité autorisés en nutrition animale et en alimentation humaine

BIO : de nouveaux ingrédients de spécialité autorisés en nutrition animale et en alimentation humaine

Le mardi 31 mai 2016

Le SYNPA se félicite de la publication du règlement européen 2016/673. Il met à jour la liste de plusieurs familles d'ingrédients de spécialité autorisés dans la production biologique. En alimentation animale, trois sources de nutriments sont acceptées. En alimentation humaine, de nouveaux additifs alimentaires sont autorisés, d'autres voient de nouvelles applications validées. Parfois, une obligation s'ajoute sur le caractère biologique de la matière première : ce sera le cas pour les lécithines à partir du 1er janvier 2019. Le texte précise les modalités de production des microalgues destinées à l'alimentation humaine.
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Innovation dans l'alimentaire : des avancées et des incertitudes après la publication du nouveau règlement "novel food"

Innovation dans l'alimentaire : des avancées et des incertitudes après la publication du nouveau règlement "novel food"

Le mardi 15 décembre 2015

Le SYNPA se félicite de la publication le 11 décembre du nouveau règlement « novel food ». Il aura fallu moins de deux ans au Conseil et au Parlement européen pour trouver un accord. Applicable au 1er janvier 2018, ce règlement va affecter les projets de recherche en cours sur les ingrédients fonctionnels. Plusieurs dispositions sont de nature à favoriser l'innovation : la procédure d'évaluation centralisée, la protection des données propriétaires, l'alignement de cette protection avec celle des allégations santé.D'autres pourraient constituer un frein : la rétroactivité de la définition, le caractère générique des autorisations, le délai très court de la protection des données (5 ans). Le SYNPA demande une application pragmatique du règlement, et restera mobilisé sur ce sujet.
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