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Le saviez-vous ?
Tous les additifs alimentaires utilisés dans une recette sont-ils mentionnés sur l'étiquette ?
Oui, en revanche la réglementation laisse la liberté à l'opérateur d'indiquer le numéro E ou le nom de l'additif alimentaire dans la liste des ingrédients. Une petite exception toutefois : les gaz d'emballage (ex : l'oxygène, l'azote, le CO 2 , l'hélium et l'argon) sont une catégorie d'additif...
SYNPA, les ingrédients de spécialité de la chaîne alimentaire : nouveau nom, nouveaux adhérents.
Le jeudi 19 juin 2014 | Vie du Synpa
Le 19 juin 2014 s'est tenue l'Assemblée Générale statutaire du SYNPA.
Les adhérents ont voté à l'unanimité le changement du nom de l'association professionnelle. Désormais il faudra parler du « SYNPA, les ingrédients de spécialité de la chaîne alimentaire ».Cette évolution vise à souligner la diversité des ingrédients de spécialité représentés au SYNPA, renforcée par la récente adhésion d'entreprises productrices de ferments et de présure.
L'Assemblée générale a salué l'arrivée de 7 entreprises : Perstorp, Bioprox, Chr Hansen France, Laboratoires ABIA, Laboratoires Standa, LCP Food Ingredients, SAS LIP. Au total, le SYNPA compte désormais 41 entreprises adhérentes.
