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Le saviez-vous ?

Nos ancêtres utilisaient-ils déjà des colorants dans leurs assiettes ?

Dès le Moyen-Age, l'homme utilise des colorants d'origine naturelle pour améliorer l'appétence d'aliments ou de plats. Le safran permettait d'obtenir du jaune, le curcuma donnait l'orange, le bois de santal donnait le rouge, le tournesol donnait du bleu ou du violet, le persil donnait le vert... ...

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NutrEvent 2019

Le lundi 07 octobre 2019 | Alimentation humaine

NutrEvent 2019

Les adhérents du Synpa vous donnent rendez-vous à la 6e édition de NutrEvent, les 22 et 23 octobre 2019 à Rennes. Conférenciers ou participants : Cargill, DSM, Lesaffre International, Nexira, Roquette, Tereos.

NutrEvent est la première convention d'affaires européenne dédiée à l'innovation en Alimentation, Nutrition et Santé humaine et animale.
Elle vise à identifier des partenaires industriels, scientifiques, commerciaux et financiers pour vos projets d'innovation. www.nutrevent.com
NutrEvent regroupe plus de 600 acteurs internationaux : fournisseurs et distributeurs d'ingrédients, fournisseurs de produits alimentaires finis et de compléments alimentaires, acteurs académiques, structures de transfert de technologie, instituts de recherche, entreprises de services de R&D, cabinets de conseils et investisseurs.

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