Actualités
Le saviez-vous ?
D'où provient l' « Irish moss » à l'origine de la saga des carraghénanes?
Il y a plus de 600 ans, les irlandais du comté de Carragheen dans le sud de l'Irlande utilisaient l'" Irish moss " pour des flans. Cette algue séchée possède un pouvoir gélifiant en présence de lait, grâce aux carraghénanes qu'elle contient. Les émigrants irlandais ont emporté leurs recettes quand ...
NutrEvent 2019
Le lundi 07 octobre 2019 | Alimentation humaine
Les adhérents du Synpa vous donnent rendez-vous à la 6e édition de NutrEvent, les 22 et 23 octobre 2019 à Rennes. Conférenciers ou participants : Cargill, DSM, Lesaffre International, Nexira, Roquette, Tereos.
NutrEvent est la première convention d'affaires européenne dédiée à l'innovation en Alimentation, Nutrition et Santé humaine et animale.
Elle vise à identifier des partenaires industriels, scientifiques, commerciaux et financiers pour vos projets d'innovation. www.nutrevent.com
NutrEvent regroupe plus de 600 acteurs internationaux : fournisseurs et distributeurs d'ingrédients, fournisseurs de produits alimentaires finis et de compléments alimentaires, acteurs académiques, structures de transfert de technologie, instituts de recherche, entreprises de services de R&D, cabinets de conseils et investisseurs.
Il est encore temps de vous inscrire !
