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Le saviez-vous ?
Tous les additifs alimentaires utilisés dans une recette sont-ils mentionnés sur l'étiquette ?
Oui, en revanche la réglementation laisse la liberté à l'opérateur d'indiquer le numéro E ou le nom de l'additif alimentaire dans la liste des ingrédients. Une petite exception toutefois : les gaz d'emballage (ex : l'oxygène, l'azote, le CO 2 , l'hélium et l'argon) sont une catégorie d'additif...
Le SYNPA reçoit le Prix coup de coeur du Public des Trophées CEDAP
Le lundi 13 octobre 2014 | Vie du Synpa
Lundi 6 octobre 2014, à la Chambre de Commerce et d'Industrie de Paris, le SYNPA a reçu des mains du jury des Trophées du Cédap, le Prix « Coup de Coeur du Public ».
Par la voix de sa Secrétaire générale, Mélanie Le Plaine-Mileur, le Synpa a remercié « le public pour son vote d'adhésion et d'encouragement à des actions de pédagogie et de transparence sur les ingrédients de spécialité de la chaîne alimentaire ».
Ces Trophées organisés par le Cédap, réseau de référence des associations professionnelles, ont salué « le dynamisme, le professionnalisme et la capacité d'innovation de ces acteurs encore trop méconnus ».
