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Le saviez-vous ?

Pourquoi lit-on parfois « source de phénylalanine » sur les étiquettes ?

Certaines personnes souffrent d'une maladie génétique rare appelée « phénylcétonurie » qui touche en France 1 naissance sur 20 000 et est détectée à la naissance. Ces personnes ne peuvent pas digérer un acide aminé, la phénylalanine. Elles suivent un régime spécifique et doivent supprimer de leur...

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Le Synpa intervient dans le cadre de la formation AgroParistech –ADRIA sur les antioxydants

Le mercredi 09 novembre 2016 | Vie du Synpa

Le Synpa intervient dans le cadre de la formation AgroParistech –ADRIA sur les antioxydants

Dans le cadre d'une formation « antioxydants » destinée aux professionnels de l'agroalimentaire, le Synpa a expliqué la réglementation applicable aux solutions antioxydantes.

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