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Le saviez-vous ?
Tous les additifs alimentaires utilisés dans une recette sont-ils mentionnés sur l'étiquette ?
Oui, en revanche la réglementation laisse la liberté à l'opérateur d'indiquer le numéro E ou le nom de l'additif alimentaire dans la liste des ingrédients. Une petite exception toutefois : les gaz d'emballage (ex : l'oxygène, l'azote, le CO 2 , l'hélium et l'argon) sont une catégorie d'additif...
Le Synpa intervient dans le cadre de la formation AgroParistech –ADRIA sur les antioxydants
Le mercredi 09 novembre 2016 | Vie du Synpa
Dans le cadre d'une formation « antioxydants » destinée aux professionnels de l'agroalimentaire, le Synpa a expliqué la réglementation applicable aux solutions antioxydantes.
