Actualités SYNPA

Actualités

Le saviez-vous ?

Nos ancêtres utilisaient-ils déjà des colorants dans leurs assiettes ?

Dès le Moyen-Age, l'homme utilise des colorants d'origine naturelle pour améliorer l'appétence d'aliments ou de plats. Le safran permettait d'obtenir du jaune, le curcuma donnait l'orange, le bois de santal donnait le rouge, le tournesol donnait du bleu ou du violet, le persil donnait le vert... ...

En savoir plus

ENSAIA : les étudiants découvrent la réglementation « novel food »

Le lundi 04 décembre 2017 | Vie du Synpa

ENSAIA : les étudiants découvrent la réglementation « novel food »

Mélanie Le Plaine-Mileur a présenté la réglementation « novel food » aux étudiants de l'école d'ingénieurs ENSAIA.
L'occasion pour eux de se frotter à la réglementation et aux avis de l'EFSA. Merci à eux pour leur participation !

Les cookies assurent le bon fonctionnement de notre site.
En utilisant ce dernier, vous acceptez l'utilisation des cookies.

En savoir plus Ok