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Le saviez-vous ?

Enzymes, microorganismes et fermentation ou « qui de l'oeuf et de la poule ? »

En 1815, le français Louis Joseph Gay-Lussac décrit la fermentation alcoolique. Les travaux pour expliquer ce qui se passe lors de la fermentation conduisent à une controverse scientifique entre le français Louis Pasteur et l'allemand Justus von Liebig : Pour Pasteur, la fermentation est un...

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Bonne et heureuse année 2019 !

Le mardi 15 janvier 2019 | Vie du Synpa

Bonne et heureuse année 2019 !

Les adhérents du Synpa et l'équipe du Synpa vous souhaitent une année 2019 enthousiasmante !  

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