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Le saviez-vous ?

La mise en évidence des enzymes

1783 : Le biologiste Italien Lazzaro Spallanzani analyse l'action du suc gastrique de requin sur de la viande. Il observe que le suc a « digéré » la viande, qui s'en trouve liquéfiée. Années 1830 : Les français Anselme Payen et Jean-François Persoz isolent la première enzyme. Ils observent qu'un ...

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Application du décret 2009-1665 : année 2020

Le mercredi 22 septembre 2021 | Vie du Synpa

Il s'agit du rapport du Commissaire aux comptes certifiant les comptes de l'année 2020.

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