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Le saviez-vous ?

Nos ancêtres utilisaient-ils déjà des colorants dans leurs assiettes ?

Dès le Moyen-Age, l'homme utilise des colorants d'origine naturelle pour améliorer l'appétence d'aliments ou de plats. Le safran permettait d'obtenir du jaune, le curcuma donnait l'orange, le bois de santal donnait le rouge, le tournesol donnait du bleu ou du violet, le persil donnait le vert... ...

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Application décret n°2009-1665 : année 2018

Le mercredi 25 septembre 2019 | Vie du Synpa

Il s'agit du rapport du Commissaire aux comptes certifiant les comptes 2018. 

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