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Le saviez-vous ?

Umami, la 5e saveur ?

Une découverte japonaise. Au début du XX e siècle, un scientifique japonais, le professeur Kikunae Ikeda, séjourna deux ans en Allemagne pour poursuivre des études de physique. Il s'intéressa aux goûts d'aliments qui lui étaient jusqu'alors inconnus comme les tomates, le fromage, les asperges et...

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Application décret 2009-1665 - année 2017

Le mardi 18 septembre 2018 | Vie du Synpa

Il s'agit du rapport du Commissaire aux comptes certifiant les comptes de l'année 2017. 

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