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Actualités

Le saviez-vous ?

Nos ancêtres utilisaient-ils déjà des colorants dans leurs assiettes ?

Dès le Moyen-Age, l'homme utilise des colorants d'origine naturelle pour améliorer l'appétence d'aliments ou de plats. Le safran permettait d'obtenir du jaune, le curcuma donnait l'orange, le bois de santal donnait le rouge, le tournesol donnait du bleu ou du violet, le persil donnait le vert... ...

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Actualités

Stéphane Dessart : nouveau Président du SYNPA

Stéphane Dessart : nouveau Président du SYNPA

Le vendredi 10 juin 2016

Stéphane Dessart a été élu le 10 juin Président du SYNPA. Représentant DuPont (Danisco France)...
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Le Synpa recentre son activité sur l'alimentation humaine et devient le Synpa, les ingrédients alimentaires de spécialité

Le Synpa recentre son activité sur l'alimentation humaine et devient le Synpa, les ingrédients alimentaires de spécialité

Le vendredi 10 juin 2016

Deux ans après l'adhésion des producteurs de ferments et de présure (ex-SPPAIL), les adhérents du SYNPA décident de recentrer l'activité de leur association professionnelle sur le secteur de l'alimentation humaine.Cette évolution se traduit par un nouveau sous-titre : « les ingrédients alimentaires de spécialité »....
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Olygose : nouvel adhérent du SYNPA

Olygose : nouvel adhérent du SYNPA

Le mercredi 01 juin 2016

Créée en 2009, l'entreprise a vocation à valoriser les fibres du pois...
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Des allégations santé autorisées portées par deux adhérents du SYNPA

Des allégations santé autorisées portées par deux adhérents du SYNPA

Le mardi 31 mai 2016

L'Europe a autorisé les allégations de santé proposées par Roquette Frères et Olygose...
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Compléments alimentaires : La DGCCRF met en place un dispositif de téléprocédure

Compléments alimentaires : La DGCCRF met en place un dispositif de téléprocédure

Le mercredi 25 mai 2016

La DGCCRF a mis en ligne Téléicare, outil de déclaration en ligne. Son objectif ? ...
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BIO : De nouveaux ingrédients alimentaires de spécialité autorisés

BIO : De nouveaux ingrédients alimentaires de spécialité autorisés

Le samedi 30 avril 2016

Le SYNPA se félicite de la publication du règlement européen 2016/673. Il met à jour la liste de plusieurs familles d'ingrédients de spécialité autorisés dans la production biologique.
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Nutrition clinique : de nouvelles règles pour utiliser les ingrédients de spécialité

Nutrition clinique : de nouvelles règles pour utiliser les ingrédients de spécialité

Le mardi 02 février 2016

Le règlement 2016/128 établit les règles de composition pour les denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales, en particulier pour les substances minérales et les vitamines.
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Alimentation infantile : de nouvelles règles pour utiliser les ingrédients de spécialité

Alimentation infantile : de nouvelles règles pour utiliser les ingrédients de spécialité

Le mardi 02 février 2016

Le règlement 2016/127 fixe les règles de composition pour les préparations pour nourrissons et aux préparations de suite. En particulier les teneurs en protéines, en acides aminés essentiels, en taurine, en choline, en lipides, en DHA, en substances minérales et vitamines, sont précisées.
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Enzymes alimentaires : 5 nouvelles autorisations

Enzymes alimentaires : 5 nouvelles autorisations

Le jeudi 21 janvier 2016

La France vient d'autoriser dans le cadre de la procédure de reconnaissance mutuelle 5 enzymes alimentaires, pour des applications variées ...
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