Actualités SYNPA

Actualités

Le saviez-vous ?

Nos ancêtres utilisaient-ils déjà des colorants dans leurs assiettes ?

Dès le Moyen-Age, l'homme utilise des colorants d'origine naturelle pour améliorer l'appétence d'aliments ou de plats. Le safran permettait d'obtenir du jaune, le curcuma donnait l'orange, le bois de santal donnait le rouge, le tournesol donnait du bleu ou du violet, le persil donnait le vert... ...

En savoir plus

Synpa : intervention au congrès de la Société internationale de phycologie appliquée à Nantes

Le mardi 20 juin 2017 | Vie du Synpa

Synpa : intervention au congrès de la Société internationale de phycologie appliquée à Nantes

Le Synpa est intervenu ce mardi 20 juin à Nantes au 6e congrès de la Société internationale de phycologie appliquée, sur le thème : « Algae & innovation : let's talk about Novel Food and Nagoya ! ». ISAP2017 se déroule à la Cité des congrès jusqu'au 23 juin. Congrès passionnant. Merci aux organisateurs, aux intervenants et aux 460 visiteurs !  https://isap2017.sciencesconf.org/


Les cookies assurent le bon fonctionnement de notre site.
En utilisant ce dernier, vous acceptez l'utilisation des cookies.

En savoir plus Ok