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Mieux comprendre,pour mieux se nourrir.
Qu'est-ce qu'un ferment ? A quoi servent-ils ?
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Le saviez-vous ?
Un additif alimentaire d'origine naturelle est-il plus sain ?
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Invertase
L'invertase est une enzyme présente dans les fruits, les levures et dans le corps humain. Chez les abeilles, l'invertase transforme le nectar en...
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