Actualités

01/02/2010

Enzymes, Additifs : une nouvelle règlementation

Les nouveaux règlements ont été publiés au Journal officiel de l’Union européenne en décembre 2008.

Pour les additifs : le fond reste le même : tout additif doit démontrer qu’il est utile et sûr afin de pouvoir être autorisé.
Pour les enzymes : il s’agit d’une grande nouveauté : la première harmonisation européenne. Les enzymes sont désormais soumises au niveau européen à autoriser, basée sur une évaluation scientifique. La mise en œuvre de ce nouveau règlement sera progressive. Aussi la première liste d’enzymes autorisées dans l’Europe ne devrait pas voir le jour avant 2016.

Le SYNPA organise pour ses adhérents des ateliers sur l’application pratique de ces règlements.


Additifs : anticiper l’application du règlement

- Présentation de la liste des additifs autorisés : ils seront désormais listés par catégorie de denrée alimentaire.
Le SYNPA invite les utilisateurs à se mobiliser aux côtés de ses adhérents pour ce long travail. Tout additif oublié devra être à nouveau autorisé !

- Liste d’additifs autorisés dans les additifs, d’additifs et supports dans les enzymes, de supports dans les ingrédients fonctionnels : les adhérents du SYNPA se préparent, afin de pouvoir continuer à vendre des produits conformes à la réglementation en 2011.