Illustration

Un additif alimentaire d'origine naturelle est-il plus sain ?

L'origine de l'additif alimentaire n'a pas d'incidence sur sa sécurité. L'origine naturelle ne permet pas a priori d'affirmer qu'un additif alimentaire est sûr. Seule l'évaluation scientifique valide la sécurité.

Tous les additifs alimentaires, quelle que soit leur origine (végétale, minérale, animale, synthétique...) sont donc sûrs aux conditions d'emploi fixées par la réglementation. 

À découvrir

Pourquoi lit-on parfois « source de phénylalanine » sur les étiquettes ?

Les cookies assurent le bon fonctionnement de notre site.
En utilisant ce dernier, vous acceptez l'utilisation des cookies.

En savoir plus Ok