Illustration

Microalgue

Près de 10% des novel food autorisés sont obtenus à partir de microalgues. Leurs huiles contiennent des lipides d'intérêt nutritionnel, comme le DHA et l'EPA, ou encore des acides gras mono-insaturés.

Exemples : huile de Schizochytrium, microalgue Tetraselmis chuii séchée. 

À découvrir

Microorganisme

Les cookies assurent le bon fonctionnement de notre site.
En utilisant ce dernier, vous acceptez l'utilisation des cookies.

En savoir plus Ok