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Le saviez-vous ?

La mise en évidence des enzymes

1783 : Le biologiste Italien Lazzaro Spallanzani analyse l'action du suc gastrique de requin sur de la viande. Il observe que le suc a « digéré » la viande, qui s'en trouve liquéfiée. Années 1830 : Les français Anselme Payen et Jean-François Persoz isolent la première enzyme. Ils observent qu'un ...

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Bonne année 2018

Le mercredi 17 janvier 2018 | Vie du Synpa

Bonne année 2018

Les adhérents et l'équipe du Synpa vous souhaitent une année 2018 infiniment positive et vous invite à vous accorder 50 secondes de détente.  

 

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