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Le saviez-vous ?

Un additif alimentaire d'origine naturelle est-il plus sain ?

L'origine de l'additif alimentaire n'a pas d'incidence sur sa sécurité. L'origine naturelle ne permet pas a priori d'affirmer qu'un additif alimentaire est sûr. Seule l'évaluation scientifique valide la sécurité. Tous les additifs alimentaires, quelle que soit leur origine (végétale, minérale,...

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Allégations santé : une nouvelle allégation pour la vitamine D

Le jeudi 18 août 2016 | Alimentation humaine

Allégations santé : une nouvelle allégation pour la vitamine D

Les Autorités européennes viennent d'autoriser une nouvelle allégation de santé pour la vitamine D : « La vitamine D contribue au fonctionnement normal du système immunitaire des enfants. »
Le 13 mai 2015, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) avait rendu un avis concluant à l'existence d'un lien de cause à effet entre la consommation de vitamine D et le fonctionnement normal du système immunitaire chez l'enfant.

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